梅酒を漬けました

近所のスーパーで買ってきた南高梅に、ことしはとっておきの焼酎、伊佐美を贅沢に使って漬けました。

ともかく漬けただけですが、5年も経つきっと美味しいはずです。 ホワイトリカーを使って3年前に漬けたものを味見しましたが、イマ２という感じ。まだまだ熟成です。